Мясокомбинат «Клинский» сократил издержки и повысил производительность
data-testid=»article-title» class=»content—article-header__title-3r content—article-header__withIcons-1h content—article-item-content__title-eZ content—article-item-content__unlimited-3J» itemProp=»headline»>Мясокомбинат «Клинский» сократил издержки и повысил производительностьСегодняСегодня1 мин«Клинский мясокомбинат» успешно завершил масштабную модернизацию, внедрив принципы бережливого производства (кайдзен). Это позволило повысить эффективность использования оборудования на 11% и снизить операционные расходы на 3% в 2025 году. Главной задачей проекта было формирование культуры непрерывных улучшений на предприятии. Работа велась по нескольким направлениям: оптимизация загрузки техники, стандартизация операций, развитие института наставничества и организация рабочих мест по системе 5S. На первом этапе эксперты провели детальный аудит производственных мощностей. Это позволило выявить и отключить неэффективное оборудование, что позволило сэкономить на энергозатратах, ремонте и обслуживании. Затем для всех ключевых процессов были созданы наглядные пошаговые инструкции для сотрудников. Эти карты стандартов помогли минимизировать ошибки, унифицировать методы работы и ускорить адаптацию новых сотрудников. В Министерстве сельского хозяйства Подмосковья отметили, что мясокомбинат «К«Клинский мясокомбинат» успешно завершил масштабную модернизацию, внедрив принципы бережливого производства (кайдзен). Это позволило повысить эффективность использования оборудования на 11% и снизить операционные расходы на 3% в 2025 году. Главной задачей проекта было формирование культуры непрерывных улучшений на предприятии. Работа велась по нескольким направлениям: оптимизация загрузки техники, стандартизация операций, развитие института наставничества и организация рабочих мест по системе 5S. На первом этапе эксперты провели детальный аудит производственных мощностей. Это позволило выявить и отключить неэффективное оборудование, что позволило сэкономить на энергозатратах, ремонте и обслуживании. Затем для всех ключевых процессов были созданы наглядные пошаговые инструкции для сотрудников. Эти карты стандартов помогли минимизировать ошибки, унифицировать методы работы и ускорить адаптацию новых сотрудников. В Министерстве сельского хозяйства Подмосковья отметили, что мясокомбинат «К…Читать далее
«Клинский мясокомбинат» успешно завершил масштабную модернизацию, внедрив принципы бережливого производства (кайдзен). Это позволило повысить эффективность использования оборудования на 11% и снизить операционные расходы на 3% в 2025 году.
Главной задачей проекта было формирование культуры непрерывных улучшений на предприятии. Работа велась по нескольким направлениям: оптимизация загрузки техники, стандартизация операций, развитие института наставничества и организация рабочих мест по системе 5S.
На первом этапе эксперты провели детальный аудит производственных мощностей. Это позволило выявить и отключить неэффективное оборудование, что позволило сэкономить на энергозатратах, ремонте и обслуживании.
Затем для всех ключевых процессов были созданы наглядные пошаговые инструкции для сотрудников. Эти карты стандартов помогли минимизировать ошибки, унифицировать методы работы и ускорить адаптацию новых сотрудников.
В Министерстве сельского хозяйства Подмосковья отметили, что мясокомбинат «Клинский» является флагманом группы «Продо» в столичном регионе по производству мясных изделий. Ежегодно мясокомбинат, на котором работают около 1,5 тыс. человек, выпускает более 150 наименований продукции общим объемом до 35 тыс. тонн.
Ранее АБН24 сообщало о том, что в Подмосковье создадут логистический хаб нового поколения.