Блины, чучело и проводы зимы: всё, что нужно знать о Масленице-2026

Солнце на тарелке: когда в этом году печь блины и жечь чучело

Февраль в самом разгаре, а это значит, что совсем скоро на смену сугробам придут шумные ярмарки, запах сдобы и веселые хороводы. Масленица — один из самых колоритных и любимых в народе праздников, который из года в год собирает на улицах городов тысячи людей. В 2026 году Масленичная неделя стартует 16 февраля и продлится ровно семь дней, завершившись 22 февраля Прощеным воскресеньем. Даты эти плавающие и зависят от церковного календаря — они привязаны к началу Великого поста, который в этом году наступит сразу после гуляний.

История этого праздника уходит корнями в те времена, когда наши предки-славяне поклонялись силам природы. В языческой традиции Масленица была приурочена к дню весеннего равноденствия и символизировала неизбежную победу тепла над холодом. Люди верили, что зима просто так не уйдет — ее нужно выпроводить с почестями, чтобы она уступила место новой жизни. Главным божеством, которого задабривали в эти дни, считался Ярило — бог солнца и плодородия. Именно ему посвящали главное угощение праздника — круглые румяные блины, формой и цветом напоминающие небесное светило.

После крещения Руси церковь не стала искоренять народную традицию, а вписала ее в свой календарь. Масленица, или, как ее называют в православии, Сырная седмица, стала последним этапом подготовки к Великому посту. В эту неделю верующим уже нельзя есть мясо, но все еще разрешены молочные продукты — молоко, сметана, творог, масло и сыр. Отсюда и второе название праздника, которое подчеркивает его кулинарные особенности.

Само слово «Масленица» закрепилось в языке именно благодаря маслу — главному ингредиенту, которым обильно сдабривают блины. Сливочное, топленое, а иногда просто сметана — без жирной заправки традиционный блин просто немыслим. В старину хозяйки пекли лепешки из пшеничной, гречневой или ржаной муки, а первый блин всегда отдавали предкам: его оставляли на окне для душ умерших или закапывали в землю, чтобы задобрить духов. Сегодня об этом обычае мало кто помнит, но вот традиция есть блины с самыми разными начинками — от творога и варенья до красной икры и семги — жива как никогда.

Кульминация масленичных гуляний — воскресенье, когда по традиции сжигают чучело зимы. Этот обряд зрелищный и глубоко символичный. Соломенное чучело, наряженное в старую одежду, с утра возят по улицам, а к вечеру торжественно предают огню. Пепел развеивают над полями — считалось, что это принесет хороший урожай. Вместе с костром люди словно сжигают все старые обиды и невзгоды, освобождая место для нового и светлого. В последний день Масленицы принято просить друг у друга прощения за вольные или невольные обиды, чтобы войти в Великий пост с чистой душой.