Мнение: Латвия сможет обеспечить себя продуктами питания, но они подорожают

Латвия может обеспечить себя продуктами питания: страна производит все, что необходимо, поэтому люди голодными не останутся, считает руководитель Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка Ингуна Гулбе.

По ее словам, страна производит все продукты: от полезных для здоровья до не очень здоровых лакомств. Однако продукты подорожают — некоторые даже в разы и открытым остается вопрос, что люди смогут себе позволить.

«Главный ресурс сельского хозяйства — земля, она здесь на месте. Главное, чтобы можно было спокойно работать, не падали бомбы на головы — тогда все будет хорошо. Это значит, что у нас все вырастет. Вопрос в другом: сколько это будет стоить и все ли могут себе это позволить», — указала Ингуна Гулбе.

Дело в том, что раньше на рост цен влиял только ковид, теперь же сказывается и военные действия. Дорожают все остальные ресурсы, меняются логистические цепочки. Определенно, для некоторых продуктов цена вырастет в разы, а не на проценты. По мнению Гулбе, надо готовиться к росту цен, поскольку подорожает все, и очень значительно. Например, стоимость сельхозпродуктов растет из-за сильного подорожания цен на минеральные удобрения.

«Но и продавцы понимают, что у людей покупательная способность минимальна, поэтому в каждой сети есть продукты, которые стоят меньше, чем у остальных. И производители, и продавцы определенно будут следить, на что поставить более высокую цену, а на что более низкую. Будут смотреть, как сбалансировать», — пояснила Гулбе.

Она выразила надежду, что часть пустых полок в магазинах связана с тем, что люди покупают продукты и отправляют их в качестве гуманитарной помощи. Кроме того, вышло предписание по поводу того, что всем латвийцам необходимо иметь дома запас еды на три дня . В-третьих, причины могут быть исторические, но для нехватки соли, например, оснований нет.

По мнению Ингуны Гулбе, тотальной нехватки продуктов не будет: возможно у нас просто не будет такого большого выбора.