На птицефабрике «Акашево», расположенной в Республике Марий Эл, выявлены серьезные нарушения безопасности продукции. Лабораторные исследования подтвердили наличие опасных бактерий сальмонеллы в мясе птицы, выпускаемом предприятием в течение нескольких месяцев.

Согласно данным проверки, с января по май текущего года фабрика поставляла на рынок зараженную продукцию. Опасные микроорганизмы, способные вызывать острое инфекционное заболевание сальмонеллез, были обнаружены в различных видах продукции под торговой маркой «Акашевская».

В перечень зараженных товаров вошли:

замороженное филе птицы, голени категории «Халяль», куриная грудка и печень. Выявление патогена в таком ассортименте продукции указывает на системные проблемы в обеспечении безопасности на производстве.

Проведенная проверка выявила не только факт бактериального заражения, но и нарушения санитарно-эпидемиологических норм на самом предприятии. Конкретные детали нарушений в сообщении не уточняются, но сам факт их наличия усугубляет ситуацию.

В ответ на выявленные нарушения суд принял решение о наложении на птицефабрику «Акашево» административного штрафа в размере 700 тысяч рублей. Эта сумма отражает серьезность выявленных недостатков в обеспечении безопасности пищевой продукции.

Однако, как сообщает Telegram-канал Shot, судебное решение пока не вступило в законную силу. Это означает, что у предприятия сохраняется право на его обжалование в установленном порядке. Информация о возможных мерах по изъятию уже реализованной продукции или предупреждении потребителей в предоставленных данных отсутствует.

Обнаружение сальмонеллы в продукции крупного производителя ставит вопросы о контроле качества на всех этапах производства и необходимости усиления надзора со стороны регулирующих органов. Потребителям, которые приобретали продукцию бренда «Акашевская» в указанный период, рекомендуется проявлять повышенное внимание к своему здоровью и соблюдать все правила термической обработки мяса птицы.