«Масляный кризис» на прилавках магазинов. Кто поможет России снизить цены на масло?

data-testid=»article-title» class=»content—article-render__title-1g»>«Масляный кризис» на прилавках магазинов. Кто поможет России снизить цены на масло?4 минутыСегодня

Цены на масло спасет заграница и поставки из дружественных стран, заявили в Россельхознадзоре. Любопытно, что подобную ситуацию мы уже проходили в конце 2023 года, когда в России резко начали дорожать яйца. И тогда дефицит пришлось восполнять за счет поставок из Турции, Белоруссии и ряда других стран.

Удивление вызывает тот факт, что где-то в Иране и ОАЭ нет проблем с молоком, поэтому они могут по бросовым ценам поставлять продукцию на российский рынок. Проблема не нова и кроется сразу в нескольких факторах.

«Масляный кризис» на прилавках магазинов. Кто поможет России снизить цены на масло?

Масло из-за границы нам поможет

Рост цен на сливочное масло в регионах в очередной раз выбил россиян из колеи. И действительно, мало кто понимает, почему в один момент предприятия перестали поставлять масло в нужных объемах, а цены за месяц взлетели минимум на 20%. Сейчас проблему пытаются решить поставками продукции из ряда дружественных стран. В частности, сливочное масло уже начали завозить из:

– Турция оказалась в числе первых поставщиков. На удивление всем, в этой стране нет проблем с маслом и сливками, поэтому они готовы поставлять до 20-30 тонн продукции в месяц. Первая партия уже заехала и в ближайшее время окажется на прилавках.

– ОАЭ можно считать самой необычной страной в этом списке. Несмотря на тот факт, что арабы фактически живут в пустыне, у них есть возможность поставлять в РФ до 90 тонн продукции. Примерно столько масло было ввезено в начале ноября. Эксперты отмечают, что ранее из ОАЭ никогда не поставляли масло в Россию.

– Белоруссия также оказалась в списке поставщиков. Минск и раньше поставлял молочку на российский рынок, а сейчас решил увеличить объемы до 110 тонн, что примерно на 10% больше, чем в прошлом году.

В настоящее время среди потенциальных поставщиков рассматривают сразу несколько стран: Индия, Новая Зеландия, Иран, а также страны Южной Америки. Правда, аналитики отмечают, что эти поставки небольшие и вряд ли повлияют на ценовую политику. Другое дело, что товарного дефицита точно не будет. Поставками будет заниматься Казахстан, Азербайджан и ряд других стран ближнего зарубежья.

Ситуация до боли напоминает события, которые мы уже проходили в начале 2024 года. Только тогда на рынке возник дефицит куриных яиц. Причем завозили яйца практически из тех же стран, которые фигурируют в списке. Так сказать, «с мира по нитке и кризис разрешился.».

«Масляный кризис» на прилавках магазинов. Кто поможет России снизить цены на масло?

Почему так резко дорожает масло

Стоит отметить, что сейчас существует несколько версий, причем не только официальных. Например, согласно версии производителей, масло начало дорожать из-за общих тенденций рынка: проблемы с логистикой, закупками сливок и прочих материалов. Правда, аналогичные проблемы наблюдаются и в других сферах, но такого резкого скачка цен не было.

Более расширенную версию предложили в «Союзмолоко»:

– Во-первых, масло начало дорожать из-за производственной цепочки: от закупки сырья и до переработки его в готовую продукцию. И действительно, молоко начало дорожать еще в середине лета.

– Во-вторых, компании начали повышать зарплату сотрудникам. Если верить официальным данным, то она выросла примерно на четверть с начала года. Также на 20% увеличились затраты на закупку сырья, материалов и ремонт оборудования.

Разумеется, нельзя забывать о факторе инфляции, которая только усилилась осенью и продолжает расти. Производители отмечают, что они с 2023 года старались сдерживать цены, но в итоге «прорвало». Вся эта «масляная лавина» ударила по рынку и обычным потребителям. К слову, из-за роста цен на жиры подорожает и вся остальная продукция: начиная от мороженого и заканчивая кондитерскими изделиями.

«Масляный кризис» на прилавках магазинов. Кто поможет России снизить цены на масло?

Есть и более конспирологические версии. Например, некоторые эксперты считают, что причины роста цен стоит искать в сговоре производителей. Речь идет о намеренном увеличении поставок масла из «дружественных» стран. Дело в том, что без резкого роста цен Турция, ОАЭ и прочие страны не могли бы выгодно для себя поставлять масло в РФ. Еще одна версия гласит, что цены начали расти после падения импорта пальмового масла из Индонезии.

В какую бы версию не верил потребитель, цены от этого расти не перестанут. С учетом всех наценок магазинов в конце октября масло стоило на 25-70% дороже. Конечно, нужно учитывать, что речь идет о настоящем масле, а не продукте под названием «спред» из растительных жиров. Такая продукция всегда стоила намного дешевле.

Решат ли поставки из заграницы проблему роста цен? Аналитики пока не могут однозначно ответить на вопрос. С учетом аналогичной ситуации с яйцами, можно лишь прогнозировать, что цены стабилизируют на текущем уровне. Но ожидать их снижения не стоит. Все же масло дорожает не только из-за дефицита сливок.

Кстати, самую необычную версию высказал гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Он считает, что россияне стали есть слишком много мороженого, поэтому из-за дефицита сливок пришлось повышать цены на сливочное масло. Но это уже за гранью реальности.