В России домашние блины подорожали за год на 35,6%
data-testid=»article-title» class=»content—article-render__title-1g content—article-render__withIcons-3E» itemProp=»headline»>В России домашние блины подорожали за год на 35,6%ВчераВчера2~1 мин
Впереди Масленица, и россияне активно закупаются всем необходимым для покупки блинов. Однако в этом году набор окажется значительно дороже, предупредил экономист Антон Тренин.
В среднем на стол ставят блюдо с 12 блинами. Не стоит забывать и про топпинги. Это сметана, мед, красная рыба или икра. В 2024 году хозяйки в среднем тратили на продукты к празднику 354 рубля. В этом году сумма увеличилась на 35,6%, до 480 рублей.
Увеличение цены блинного набора произошло преимущественно из-за удорожания ингредиентов для начинки. Наибольшее влияние оказал скачок цен на икру в 1,5 раза, обусловленный сокращением объема добычи лосося, отметил эксперт в разговоре с РИА Новости.
Другие компоненты начинок для блинов также стали дороже, но в меньшей степени: сметана — на 20,5%, лосось – 15%, а мед – 8,4%. В связи с высокой стоимостью красной икры на Масленицу 2025 года некоторые покупатели, вероятно, выберут более бюджетные варианты начинок.