Хлопья для овсянки подорожали, прямо как газ в Европе. Гречка, кстати, тоже

Чего мы с вами все о Европе, да о газе. У нас внутри страны своих проблем хватает. Подорожала Геркулесовая каша. Честно говоря я сам ее никогда в жизни не ел и меня этот вопрос беспокоить не должен, но краем уха слышал, что эта самая каша является основой рациона Российской армии, а безопасность страны — это серьезно, и об этом надо поговорить.

На самом деле времена, когда в армии кормили только овсянкой, давно прошли, а мои дети едят эту самую овсянку почему-то с большим удовольствием. И вот этот, без преувеличения, полезный продукт подорожал.

Росстат отметил, что цена перевалила за 80 рублей за килограмм, и это исторический максимум. Овсянка никогда не стоила так дорого.

Напрашивается вопрос — почему? И это при том, что курс доллара чуть ли не ежедневно ставит обратные рекорды, день за днем пробивая минимумы.

Большие начальники отвечают, что овсяная крупа дорожает из-за подорожания сырья, то есть непосредственно овса, который в свою очередь дорожает из-за неурожая, причем второй год подряд. Традиционно, овес выращивают в основном в Сибири и на Урале, а там второй год засуха. На самом деле в этом году и в центральной России было сухое и жаркое лето. Плюс подорожала упаковка, транспортировка, дополнительные ингредиенты, типа сахара. Ну и далее по цепочке, тут подорожало, там подорожало, и вот до прилавка добирается уже продукт с конечной стоимостью выше 80 рублей за кило.

Если посчитать в процентах, то рост цен составил минимум 15% год к году. И это явно выше официальных данных Центробанка по инфляции.

А может ну ее эту овсянку? Все равно ее никто не ест … Но Росстат придерживается другого мнения, по его данным Геркулесовую кашу покупают около 50% населения страны. По популярности овсянка идет сразу за рисом и даже опережает гречку. Вот те раз. А вы едите овсянку?

Кстати гречка тоже подорожала. И если год назад рекордные цены объясняли ажиотажным спросом на крупу впрок в период неопределенности, связанной с пандемией, то в этом году все оказывается куда сложнее. Год назад из-за роста спроса на гречку по всему миру на экспорт был поставлен рекордный объем. Дошло до того, что в какой-то момент правительство этот экспорт запретило, чтобы стабилизировать цены внутри страны. Временно мера конечно помогла, но в долгосрочной перспективе это привело к тому, что часть заводов приостановила работу из-за переполнения складов, а другая часть заводов придержала продукцию на складах при ожидании снятия ограничений на экспорт (а спрос на зарубежных ранках очень интересный), ну и баланс системы оказался нарушен, что привело опять же к повышению цен внутри страны.

Единственное, что радует, так это то, что и овсянки и гречки собрано достаточно для полного обеспечения населения страны этими крупами, хоть и с перекосами по ценообразованию.