Берите смело две пачки — внутри точно чистые сливки: в Роскачестве определили лучшие марки сливочного масла

Роскачество назвало лучшее сливочное масло

Выбор качественного сливочного масла в магазине часто вызывает трудности. Чтобы помочь потребителям, эксперты Росконтроля провели масштабное исследование продукции на российском рынке, результаты которого стали настоящим ориентиром для покупателей.

Специалисты тщательно проверяли три ключевых аспекта качества:

Натуральность состава: Искали только сливки, молоко и соль. Наличие любых растительных жиров, говяжьего жира или заменителей молочного жира однозначно указывало на фальсификат.
Свежесть продукта: Анализировали на предмет опасных микроорганизмов, которые могли появиться из-за нарушений в производстве или хранении.
Органолептические свойства: Оценивали цвет, запах, консистенцию и вкус на соответствие высоким стандартам настоящего сливочного масла.

«В настоящем сливочном масле должны быть только сливки, молоко и, иногда, соль. Растительные жиры, говяжий жир или другие заменители молочного жира — признак фальсификата».

Лидеры качества по версии Росконтроля:

В категории масла с жирностью 82,5% высшие оценки получили:

«Вкуснотеево»
«Valuiki Традиционное»
«Экомилк»
«Белорусское Традиционное»

Среди масел с жирностью 72,5% (крестьянских) эксперты выделили:

«Азбука сыра Крестьянское»
«Вологодское лето Крестьянское»

Главные советы покупателям от Росконтроля:

Внимание на состав: Идеальный список ингредиентов — сливки/молоко и соль. Любые другие компоненты (растительные масла, жиры, эмульгаторы, консерванты) — тревожный сигнал.
Проверяйте срок годности: Натуральное сливочное масло не хранится долго. Оптимальный срок — 30-45 суток. Более длительный срок часто достигается за счет добавления консервантов.
Осмотрите упаковку: Она должна быть целой, герметичной и непрозрачной (свет портит масло). Повреждения — повод отказаться от покупки.
Покупайте в надежных местах: Крупные сетевые магазины и проверенные производители снижают риск купить подделку.
Оцените внешний вид (если возможно): Качественное масло имеет однородный сливочный цвет, гладкую или слегка блестящую поверхность без пятен, подтеков или посторонних включений.

«Помните: здоровье начинается с осознанного выбора продуктов на вашем столе».

Сливочное масло — ценный источник жирораворимых витаминов и вкусный продукт. Выбирая проверенные марки из списка лидеров Росконтроля и следуя простым советам, вы гарантированно получите на свой стол натуральный, безопасный и качественный продукт, который понравится всей семье.