«Больше никакой рыбы» — китаянка в России стала есть только мясо

data-testid=»article-title» class=»content—article-render__title-1g content—article-render__withIcons-3E» itemProp=»headline»>«Больше никакой рыбы» — китаянка в России стала есть только мясоСегодняСегодня4462 мин

На третьем курсе Института экономики Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого учится студентка из Китая Цзяо Сыюй, известная среди русских как Селия. Переезжая в Россию, она совершенно не задумывалась о еде. Её тревожили, скорее, мысли о холоде, незнакомом языке, и новых предметах, которые придётся изучать. Но оказалось, что она не до конца понимала, что её ждёт..

Первые походы в супермаркет сразу поставили её перед ещё одним аспектом адаптации — необходимостью пересмотра привычного меню. В Китае она привыкла к употреблению исключительно рыбы, в то время как в России основное блюдо — мясо. В поисках ответа на этот вопрос, она обратилась к своим товарищам из Яньаньского университета, которые также столкнулись с огромным числом адаптационных проблем: местным холодом, отсутствием лапши в автоматах, новым подходом к обучению и непривычной китайцам странной кухней.

Таким образом, Селия и её друзья были вынуждены привыкать к различиям в пищевых предпочтениях и обычаях.

Каждая семья в Китае имеет свои традиционные рецепты приготовления морепродуктов, таких как белая рыба, крабы, кальмары, креветки и угорь. В детстве Селия умела готовить рыбу, так как это было основной частью их питания. Однако, когда она переехала в Новгород, ей пришлось адаптироваться к новым кулинарным традициям.

Прибыв в Россию, Селия поняла, что здесь её привычные продукты, такие как свежие крабы, кальмары и угорь, не так легко найти, как в Китае. Рыба в российских магазинах имеет другой внешний вид, вкус и упаковку, что сбивало её с толку.

Однако, в процессе адаптации к новой культуре питания и изучения российских кулинарных особенностей, Селия начала медленно, но уверенно осваивать рецепты местных блюд с использованием доступных в России морепродуктов.

«Я не хочу рисковать. Если не знаю продукт — не беру», — объясняет она. — «Вкус может быть странным, или я просто испорчу еду. Рыба в России совсем другая. Поэтому больше никакой рыбы, я выбираю мясо. Это проще». Зато Селия научилась быстро жарить или тушить свинину. Но к экспериментам еще не готова: никаких фаршей, рулетов или котлет. Курица и говядина тоже под вопросом. Даже с колбасами она не рискует. «Слишком много вкусов и запахов, я не знаю, какие нормальные», — объясняет она. То же самое с сыром и заморозкой. А вот со свининой всё понятно. Режешь, жаришь» — объяснила Селия.

Вот так Россия из кого хочешь быстро сделает мясоеда! Чтобы питаться рыбой в нашей стране, надо быть уж очень богатым человеком!

Друзья, в разделе "ПРЕМИУМ" вас ждут уникальные материалы, которые вы не найдёте в других источниках! Аналитика, дайджесты новостей, самые злободневные комментарии – всё то, за что вы так любите «Успехи России». Там мы собрали самые классные статьи, которые нельзя будет прочесть в открытом доступе – только для наших любимых подписчиков!

* иноагент