Ценовой шторм в сентябре: Какие продукты в России подорожают на 10% и как сэкономить

Российских потребителей ждет ощутимое подорожание продуктовой корзины в начале осени. По прогнозам независимого эксперта Александра Анфиногенова, озвученным в интервью порталу «360tv», рост цен на продовольствие в сентябре составит в среднем от 5% до 10%. Это традиционное для данного времени года явление, однако его масштабы в этом году вызывают особую озабоченность.

Главными драйверами сентябрьского подорожания станут:

Нестабильность курса доллара: Ослабление рубля напрямую влияет на стоимость импортных товаров, упаковочных материалов и логистических услуг, что неизбежно перекладывается на ценник.

Ускорение инфляции: Общеэкономический рост цен продолжает оказывать давление на себестоимость производства и конечную стоимость товаров.

Стратегии производителей и ритейла: По словам Анфиногенова, после оценки урожая производители корректируют цены. Ритейлеры же, видя подорожание в одной категории, начинают постепенно повышать цены и на другие группы товаров, «проверяя реакцию покупателей».

Компенсация низкого спроса: Предприятиям необходимо восполнить потери от слабого потребительского спроса, наблюдавшегося в начале года.

«Осеннее удорожание продуктов воспринимается населением как привычное явление, ведь ближе к Новому году ожидаются акции и скидки. Поэтому спешить с крупными закупками я не советую,» – отмечает Александр Анфиногенов.

Продуктовые группы, попадающие под удар:

Эксперт выделяет категории, которые подорожают в первую очередь:

Базовые продукты: Мясо (говядина, свинина), птица (курица), сливочное и растительное масло, куриные яйца, крупы (гречка, рис, овсянка), макаронные изделия, сахар, пшеничная мука, соль.

Товары первой необходимости: Средства бытовой химии (стиральные порошки, моющие средства) и гигиены (мыло, шампуни, зубная паста).

Потенциальный рост также затронет: Рыбу и рыбопродукты, консервы (мясные, рыбные, овощные), бакалейные товары (чай, кофе, специи).

Как не попасть в ценовую ловушку: Советы эксперта по экономии

Александр Анфиногенов подчеркивает, что даже в условиях роста цен можно оптимизировать свои расходы, если быть внимательным:

Остерегайтесь шринкфляции: Это скрытое подорожание, когда производитель уменьшает вес или объем продукта (например, упаковка масла 180 г вместо 200 г, сок 950 мл вместо 1 л), сохраняя прежнюю цену. Всегда проверяйте цену за килограмм или литр на полке.

Проверяйте реальность скидок: Не ведитесь на громкие акции. Ритейлеры часто сначала искусственно завышают базовую цену товара, а затем делают «скидку», которая не дает реальной выгоды. Следите за обычными ценами на нужные вам товары.

Сравнивайте цены: Не ленитесь сравнивать стоимость одинаковых товаров в разных магазинах (сетевых, дискаунтерах, рынках). Разница может быть существенной.

Планируйте покупки: Составляйте список необходимого и старайтесь его придерживаться. Импульсивные покупки – главный враг экономии.

Не поддавайтесь на провокационные акции: «Многие акции создаются исключительно для выполнения маркетинговых планов, а не для реальной экономии покупателей,» – предупреждает эксперт. Покупайте только то, что вам действительно нужно и было запланировано, даже если это «выгодное» предложение по 3 штуки по цене 2-х.

Хотя осенний всплеск цен – ожидаемое явление, его масштаб в этом году требует от потребителей повышенной осмотрительности и рационального подхода к формированию семейного бюджета и покупкам.