Доктор Мясников перечислил простые правила перехода на вегетарианство
prt scr youtube.com | Осторожно: Собчак
При переходе на вегетарианство организму необходим целый ряд элементов. Их причислил известный врач и телеведущий Александр Мясников.
По словам специалиста, эта модель питания приближается к принципам здоровой диеты. Однако с вегетарианством не все так просто. Например, врачи отмечают и недостатки такого рациона, связанные с нехваткой некоторых жизненно необходимых веществ.
«В первую очередь это Омега-3 жирные кислоты. Омега-6 жирные кислоты в изобилии потребляются вегетарианцами с овощами, а вот с необходимыми нашему сердцу, мозгу, глазам жирными кислотами Омега-3 у них проблемы. Основной источник Омега-3: рыба, морепродукты, яйца — то, что веганы не едят», — пояснил Мясников в беседе с Общественной Службой Новостей.
Вегетарианцы могут получить полезные микроэлементы из льняного масла, соевого молока или грецких орехов. Для отказавшихся от мяса людей также важны аминокислоты, железо, цинк, кальций, витамин D и B12, резюмировал доктор.
Игорь Руковишников