Долголетие по-японски: что нужно есть, чтобы дожить до 100 лет — отвечает эксперт
Долголетие по-японски: что нужно есть, чтобы дожить до 100 лет — отвечает эксперт
100-летний специалист по питанию из Японии раскрывает секреты своего долголетия и отличной физической формы.
Его завтрак, который он соблюдает уже семь десятилетий, включает:
- Мисо-суп с морскими водорослями и соевым творогом – источник полезных бактерий для микрофлоры.
- Отварной рис с тушеными овощами – помогает сохранить чувство сытости.
- Жирная морская рыба (чаще всего скумбрия или сардина) – поставляет незаменимые жирные кислоты.
- Ферментированные овощи или яйца всмятку (иногда).
- Свежезаваренный зелёный чай без добавок – мощный антиоксидант.
Ключевые правила:
- Отказ от сладкого в первой половине дня.
- Утренняя гимнастика перед едой.
- Стакан тёплой воды натощак.
- Неторопливый приём пищи.
- Дополнительный приём морского коллагена после 90 лет.
- Послеполуденный перекус включает только свежие сезонные фрукты.
Этот сбалансированный подход помогает контролировать уровень глюкозы, поддерживать сосуды и сохранять жизненную энергию на долгие годы, пишет источник.