Холодная закуска для праздника: рулетики из ветчины с творожной начинкой

by Опубликовано

>Холодная закуска для праздника: рулетики из ветчины с творожной начинкой

Рулетики с творожной начинкой можно делать из филе курицы или копчёной индейки


Фото: Инфо24

Эта лёгкая холодная закуска готовится быстро и выглядит эффектно. Нежная творожная начинка в сочетании с ветчиной — отличный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Ветчина (тонкие слайсы) — 200 г
  • Творог (мягкий или зернёный) — 150 г
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
  • Соль, чёрный перец — по вкусу
  • Листья салата — для украшения

Способ приготовления:

  1. Подготовка начинки:

    • Мелко нарежьте зелень.
    • В миске смешайте творог, сливочный сыр, зелень и пропущенный через пресс чеснок (по желанию).
    • Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте.

  2. Формирование рулетиков:

    • На каждый слайс ветчины выложите 1-2 чайные ложки начинки.
    • Аккуратно сверните ветчину в рулетик.

  3. Подача:

    • Выложите рулетики на тарелку, застеленную листьями салата.
    • Украсьте зеленью или дольками овощей.

Советы:

  • Для разнообразия вкуса можно добавить в начинку измельчённые грецкие орехи или сушёную клюкву.
  • Если хотите сделать закуску более пикантной, добавьте щепотку паприки или острого перца в начинку.
  • Ветчину можно заменить тонкими ломтиками куриного филе или копчёной индейки.

Рулетики из ветчины с творожной начинкой — это универсальная закуска, которая подойдёт как для праздничного, так и для повседневного стола!