Яйца этих производителей лучше не брать: Росконтроль обнаружил ряд несоответствий

by Опубликовано

От Анастасия Вернер — 12 июля, 2024 11Яйца этих производителей лучше не брать: Росконтроль обнаружил ряд несоответствийЯйца этих производителей лучше не брать: Росконтроль обнаружил ряд несоответствийИзображение от Freepik

Росконтроль провел исследование и выяснил, яйца каких производителей не соответствуют установленным требованиям.

Яйца «Роскар» Халяль, категория СО:

  • Недостаточно плотный белок.
  • Сравнительно небольшая доля желтка.
  • Низкий уровень омега-3 жирных кислот.
  • Далекое от рекомендуемого соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот.

Яйца «Село зелёное» столовое, категория СО:

  • Недостаточно плотный белок.
  • Относительно невысокое содержание липидного фосфора по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
  • Желток слегка перемещается.
  • В смыве со скорлупы выявлен высокий уровень КМАФАнМ.
  • При овоскопировании обнаружено одно яйцо с насечками скорлупы.

Яйца «ВкусВилл»: на этикетке продукта указан ГОСТ, согласно которому производитель обязан сообщать в маркировке, какой категории яйца он продает. Но в данном случае категория не заявлена. Это является нарушением.

Яйца «Сельская новь», категория СО:

  • Очень маленькая масса 10 яиц.
  • Воздушные камеры очень крупные.
  • Желток слегка перемещается.
  • Поверхность 1 яйца с загрязнением, не превышающим 1/8 его поверхности.
  • При овоскопировании яиц на 4-х обнаружены насечки скорлупы.

Яйца «Экстра Праксис»:

  • Далекое от рекомендуемого соотношение омега-6 и омега-3 ЖК (35)
  • Белок недостаточно плотный.

Ранее мы рассказывали о том, зачем нужно замораживать яйца.

Предыдущая статьяБашкирию накрыли сильные ливни с градом Яйца этих производителей лучше не брать: Росконтроль обнаружил ряд несоответствийЯйца этих производителей лучше не брать: Росконтроль обнаружил ряд несоответствийАнастасия ВернерЯвляюсь редактором рубрик «Россия и Мир», «Уфа и Башкирия», «Интересное». Работала в ведущей региональной компании АО ТРК «Башкортостан» с 2018 по 2023 г. Образование: Башкирский государственный университет, бакалавр. Почта: [email protected].