Инвестиции в вино: как нетипичные регионы стали лидером производства
data-testid=»article-title» class=»content—article-render__title-1g» itemProp=»headline»>Инвестиции в вино: как нетипичные регионы стали лидером производства2 минуты2 прочтенияВчераВчера
В 2024 году наблюдался заметный рост производства игристого вина в так называемых «нетипичных» регионах. Это явление объясняется рядом факторов, которые способствуют изменению динамики рынка и производственных процессов в этой области. О них рассказал Руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский специально для редакции АБН24.
Эксперт отметил, что один из ключевых факторов, влияющих на производство вина, — это изменение климата. Повышение среднегодовых температур, а также нестабильные погодные условия оказывают влияние на винодельческие регионы по всему миру.
«В результате многие традиционно подходящие для виноделия зоны смещаются, и «нетипичные» регионы, ранее считавшиеся непригодными для производства качественного вина, начинают демонстрировать хорошие результаты. Также современные агрономические технологии и разработки позволили увеличить устойчивость виноградников к климатическим стрессам и повысить качество урожая. Это заставляет виноделов экспериментировать с новыми регионами, где они ранее не рассматривали возможность выращивания винограда», — объяснил спикер.
На глобальном рынке наблюдается рост интереса к продуктам от небольших производителей и ремесленных винодельческих хозяйств. Этим производителям часто легче экспериментировать с новыми регионами и создавать уникальные регионы игристого вина, что отвечает спросу потребителей на разнообразие и аутентичность.
«Потребление игристого вина растет в разных уголках мира. В ответ на изменяющиеся вкусовые предпочтения потребителей и растущий интерес к игристым винам, производители начинают исследовать новые рынки, что приводит к росту производства в нетрадиционных регионах», — дополнил эксперт.
Многие страны, стремящиеся развивать винодельческий сектор, начинают вкладывать средства в протяженные инфраструктурные проекты, что делает возможным полноценное развитие производства в новых регионах. Улучшение транспортных связей и технологий хранения вина открывает новые горизонты для производителей игристого.
«С течением времени глобализация позволяет виноделам получить доступ к новым технологиям и знаниям, а также обмениваться опытом и лучшими практиками. Это сокращает временные и дистанционные барьеры, открывая новые перспективы для роста производства в менее традиционных регионах», — поделился спикер.
В совокупности эти факторы создают благоприятные условия для увеличения производства игристого вина. Это явление ярко демонстрирует, как динамично меняется винодельческий рынок в условиях современных возможностей, предоставляемых научно-техническим прогрессом и изменениями в потребительских предпочтениях.