JRSM Cardiovascular Disease: капуста и шпинат помогут избежать проблем с сердцем и сосудами

pixabay.com/PD

Поддерживать здоровье сердца и сосудов в норме поможет употребление листовой зелени, сообщил доктор Ричард Поллок.

По словам специалиста, одним из самых полезных продуктов являются капуста и шпинат. Дело в том, что в листовых овощах содержатся клетчатка, антиоксиданты и калий.

Шпинат богат витаминами A, K и С, железом и фолиевой кислотой. А капуста славится высоким содержанием витаминов В, С и кальция, передает издание «Профиль».

Для определения пользы листовых овощей специалист проанализировал 13 различных исследований. В них рассматривалось влияние этих продуктов на сердечно-сосудистые заболевания. Оказалось, что употребление листовой зелени снижает риск развития подобных недугов почти на 16%. Результаты исследования опубликованы в журнале JRSM Cardiovascular Disease.