Как выбрать качественную колбасу

В преддверии новогодних праздников, когда люди активно закупаются продуктами для праздничного стола, возникает вопрос о том, как выбрать качественную колбасу.

Среди разнообразного ассортимента на прилавках магазинов зачастую бывает непросто определить, насколько натуральна колбаса. Чтобы помочь потребителям не попасться на подделку, эксперты Роскачества поделились рекомендациями, как отличить настоящую колбасу «Докторскую» от фальсификата.

Прежде всего, следует обратить внимание на упаковку. Качественная колбаса должна быть упакована под вакуумом или в модифицированной атмосфере. Это гарантирует сохранность и свежесть продукта.

Следующим важным моментом является изучение состава. Настоящая колбаса должна содержать говядину, свинину, воду, куриные яйца или меланж, молоко, соль, сахар и мускатный орех. Необходимо обратить внимание на то, что вода должна быть на третьем месте в списке ингредиентов, а мясо — на первом. Наличие куриного мяса или растительных белков может свидетельствовать о низком качестве продукта.

Не менее важным критерием выбора является цвет среза колбасы. Настоящая колбаса будет иметь слабо-розовый однородный оттенок, а сам батон будет упругим на ощупь. Яркий цвет колбасы может указывать на использование красителей.

Также эксперты Роскачества выделили продукцию из Московской области и Краснодарского края, которая была признана качественной и получила специальный «Знак качества» ведомства. При выборе колбасы для праздничного стола стоит учитывать эти рекомендации, чтобы не приобрести некачественный продукт.

Выбирая колбасу, важно обращать внимание на упаковку, состав и цвет среза. Это поможет избежать покупки подделки и насладиться настоящим вкусом качественной колбасы.