Черный список Роскачества: какие яйца нельзя брать на завтрак?

«Не берите эти марки!» — эксперты шокированы результатами проверки

Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки куриных яиц, которые продаются в российских магазинах. Эксперты выявили, что продукция некоторых брендов не только не соответствует заявленным стандартам, но и может представлять риск для здоровья.

«Скорлупа настолько тонкая, что яйца можно раздавить пальцами. Встречаются и грязные экземпляры — это прямое нарушение санитарных норм», — отмечается в отчёте организации.

В «чёрный список» попали марки «Чепфа», «Синявинское», «Село Зелёное» и «Праксис». Основные претензии:

Несоответствие заявленного веса реальному;
Минимальное содержание витамина А и Омега-3;
Разнобой в размерах яиц внутри одной упаковки;
Нарушение целостности скорлупы.

«Это не просто неудобство. Потребитель платит за крупные яйца, а получает мелкие. А отсутствие полезных веществ делает продукт пустышкой», — поясняет технолог пищевой промышленности.

Положительным исключением стали яйца торговой марки «Лента». Они соответствуют всем заявленным параметрам: крепкая скорлупа, одинаковый размер в упаковке, высокое содержание витаминов.

Риски некачественного продукта выходят за рамки разочарования. Тонкая скорлупа увеличивает риск попадания бактерий внутрь яйца, а грязь на поверхности свидетельствует о нарушениях на производстве.

«Мы нашли экземпляры с остатками перьев и помёта. Это вопрос не только эстетики, но и безопасности», — подчёркивает представитель Роскачества.

Как выбрать безопасные яйца:

Проверяйте упаковку в магазине: трещины, загрязнения, следы влаги — повод отказаться от покупки.
Изучайте маркировку: дату производства, категорию, срок годности.
Отдавайте предпочтение проверенным брендам, участвующим в независимых экспертизах.

Пока одни производители исправляют нарушения, Роспотребнадзор готовит рейды по птицефабрикам. С 1 мая 2025 года вступят в силу новые стандарты маркировки, которые ужесточат контроль за размером и составом продукции.

«Яйца — базовый продукт. Их качество должно быть безупречным», — заявил министр сельского хозяйства на совещании.

Потребителям советуют не экономить на здоровье: переплата в 20–30 рублей за упаковку может уберечь от отравлений и разочарований в будущем.