Костромские предприятия искусственно продлевали сроки годности говядины
data-testid=»article-title» class=»content—article-header__title-3r content—article-header__withIcons-1h content—article-item-content__title-eZ content—article-item-content__unlimited-3J» itemProp=»headline»>Костромские предприятия искусственно продлевали сроки годности говядиныСегодняСегодня2~1 минСпециалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям уличили два костромских предприятия в подлоге данных о сроках годности мясной продукции. Нарушения были обнаружены в ходе мониторинга системы «Меркурий» в феврале 2026 года. Выяснилось, что крупный мясоперерабатывающий комбинат и индивидуальный предприниматель почти в 20 раз превысили допустимые нормативы хранения для охлажденной бескостной говядины. Общий вес сомнительной продукции составил 364 и 454 килограмма соответственно. В электронных сертификатах на мясо был указан срок годности до декабря 2026 года. Однако технические регламенты и ветеринарные правила диктуют иные условия: срок хранения охлажденной говядины в специальных камерах составляет 16 суток. В связи с выявленными нарушениями ведомство аннулировало электронные сертификаты на данные партии. Руководителям предприятий направили предостережения, а ветеринарные врачи, оформившие фиктивные документы, получили официальные предупрежденияСпециалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям уличили два костромских предприятия в подлоге данных о сроках годности мясной продукции. Нарушения были обнаружены в ходе мониторинга системы «Меркурий» в феврале 2026 года. Выяснилось, что крупный мясоперерабатывающий комбинат и индивидуальный предприниматель почти в 20 раз превысили допустимые нормативы хранения для охлажденной бескостной говядины. Общий вес сомнительной продукции составил 364 и 454 килограмма соответственно. В электронных сертификатах на мясо был указан срок годности до декабря 2026 года. Однако технические регламенты и ветеринарные правила диктуют иные условия: срок хранения охлажденной говядины в специальных камерах составляет 16 суток. В связи с выявленными нарушениями ведомство аннулировало электронные сертификаты на данные партии. Руководителям предприятий направили предостережения, а ветеринарные врачи, оформившие фиктивные документы, получили официальные предупреждения…Читать далее
Специалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям уличили два костромских предприятия в подлоге данных о сроках годности мясной продукции. Нарушения были обнаружены в ходе мониторинга системы «Меркурий» в феврале 2026 года.
Выяснилось, что крупный мясоперерабатывающий комбинат и индивидуальный предприниматель почти в 20 раз превысили допустимые нормативы хранения для охлажденной бескостной говядины. Общий вес сомнительной продукции составил 364 и 454 килограмма соответственно. В электронных сертификатах на мясо был указан срок годности до декабря 2026 года.
Однако технические регламенты и ветеринарные правила диктуют иные условия: срок хранения охлажденной говядины в специальных камерах составляет 16 суток. В связи с выявленными нарушениями ведомство аннулировало электронные сертификаты на данные партии. Руководителям предприятий направили предостережения, а ветеринарные врачи, оформившие фиктивные документы, получили официальные предупреждения.
Ранее АБН24 сообщало о том, что в Костромской области началось производство березовой фанеры.