Краснодарцы в шоке: Молочка и фрукты бьют рекорды дороговизны
На этой неделе покупатели в Краснодаре столкнулись с резким скачком цен на базовые продукты. Особенно ощутимо ударило по бюджетам подорожание молочной продукции и фруктов, заставившее многих жителей краевой столицы серьезно пересмотреть свои траты на продуктыую корзину.
По данным мониторинга, представленного местными властями, наиболее значительный рост зафиксирован по ключевым позициям:
Творог обезжиренный (весовой) подорожал на 4,7%, став серьезной нагрузкой для тех, кто следит за здоровым питанием. Сливочное масло прибавило 3,7%, а яблоки, столь любимые краснодарцами, стали дороже на 3,4%.
Подорожание не ограничилось этими категориями. Цены поползли вверх практически по всему ассортименту: морковь поднялась в цене на 2,1%, неожиданно прибавила даже поваренная соль (+2,2%). Бутылка растительного масла теперь обходится покупателям на 1,1–1,2% дороже, а говядина потяжелела на 1%.
«Покупателям же остается только гадать, когда этот ценовой марафон закончится», — констатируют наблюдатели.
Официальная статистика администрации Краснодара фиксирует рост, но не дает четких объяснений его причин.
Единственным слабым утешением стало удешевление некоторых сезонных овощей, что является традиционным явлением для этого времени года. Капуста подешевела на 3,6%, картофель — на 5,7%, а лук репчатый упал в цене на 4%. Однако это не компенсирует общего роста стоимости питания, особенно на фоне дорожающей молочки и фруктов.
Местные торговцы, с которыми удалось пообщаться, ссылаются на комплекс факторов:
«сезонный спрос, логистические проблемы и колебания курсов».
Высокий спрос на молочные продукты и фрукты в летний период, сложности с поставками и валютные колебания, влияющие на импортные компоненты и удобрения, формируют негативный тренд.
В такой ситуации горожанам приходится искать способы сэкономить. Эксперты рекомендуют:
«Если хотите сэкономить, присмотритесь к местным фермерским рынкам — иногда там можно найти продукты дешевле, чем в сетевых магазинах».
Прямые закупки у производителей могут стать небольшим спасением для кошельков, пока рынок не стабилизируется.