Меньше ввозим, больше разводим: про импорт яиц, свиней, коров и коз

Глава «Россельхознадзора» (РСН) Сергей Данкверт сообщил о сокращении импорта инкубационного яйца в Россию практически в 2 раза последние три года.

Если раньше импортировали по 800 млн яиц ежегодно, то теперь 400 млн штук. Импорт удалось снизить за счёт роста собственного производства и запрета на ввоз инкубационного яйца (с 14 октября) из стран с неблагополучной эпизоотической ситуацией (Германия, Нидерланды). Плюс в последние годы примерно на 10% ежегодно сокращались потребности в инкубационном яйце за счёт изменения структуры потребления мяса и роста производства свинины.

Пока из западных стран все еще завозятся прародители (в виде суточных цыплят) и СПФ-яйцо, необходимое для производства вакцин. Заменить прародителей получится за счёт массового разведения птицы российского кросса «Смена-9». «Смена-9» уже прошла испытания в условиях птицефабрик, ведётся работа по увеличению поголовья для комплектования птицефабрик.

Потребности по инкубационному яйцу лидер по промышленному производству индейки – компания «Дамате» – планирует закрыть в четвёртом квартале 2023 года племенной репродуктор на 12 млн яиц в год стоимостью 6,1 млрд рублей, что позволит «Дамате» (50% товарной индейки) отказаться от импорта яиц.

Плюс, как отмечает Данкверт, сократился импорт по племенным свиньям с 20 тыс. голов до 1,5 тысяч, по КРС со 120 тыс. голов до 30 тыс. Здесь всё также вполне понятно: пик модернизации свиноводческих хозяйств пройден, а молочные фермы массово (за исключением Сибири) после 2014 года массово переходили на голштинцев. Но и по молочным хозяйствам пик модернизации пройден. Плюс за счёт импорта животных появилась возможность развивать собственную генетику и селекцию.

Так что ввоз свиней и коров в ближайшие годы будет сокращаться, а коз немного увеличится так как реализуются несколько крупных проектов в сфере производства и переработки козьего молока, под которые ввозятся козы зааненской и тоггенбургской пород. Но взрывного роста по козам не будет – у производства козьего молока специфическая экономика.