Мясо подорожает

Рост цен на мясо — одна из наиболее актуальных проблем для потребителей во всем мире. В России этот тренд не исключение. По данным Росстата, в сентябре 2023 года цены на говядину по сравнению с сентябрем 2022 года выросли на 6,5%. При этом, как отмечают участники рынка, это лишь средняя температура по больнице. На конкретные виды мяса рост цен оказался более значительным. Так, шейная часть подорожала на 7%, язык — на 22%, а стейки — на 4%.

Что же является причиной роста цен на мясо?

Основной причиной является инфляция, которая в России в сентябре 2023 года составила 8,6%. В условиях высокой инфляции все товары и услуги, в том числе и мясо, дорожают.

Еще одной причиной роста цен на мясо является сокращение импорта. В последние годы Россия активно наращивала импорт мяса из стран Южной Америки, однако в связи с санкциями этот поток сократился. В результате, отечественные производители вынуждены переориентироваться на внутренний рынок, что приводит к росту цен.

Как рост цен на мясо повлияет на потребителей?

Для потребителей рост цен на мясо означает, что они будут вынуждены тратить больше денег на этот продукт. Это может привести к сокращению потребления мяса, особенно у малообеспеченных слоев населения.

Как рост цен на мясо повлияет на производителей?

Для производителей рост цен на мясо означает, что они смогут получить больше прибыли. Однако, с другой стороны, рост цен может привести к снижению спроса на мясо, что негативно скажется на отрасли.