Названы продукты, которые оказались вреднее сигарет
data-testid=»article-title» class=»content—article-header__title-3r content—article-header__withIcons-1h content—article-item-content__title-eZ content—article-item-content__unlimited-3J» itemProp=»headline»>Названы продукты, которые оказались вреднее сигаретВчераВчера221 минУльтрапереработанные продукты следует рассматривать не как обычную пищу, а как специально разработанные промышленные формулы, способствующие формированию зависимости. Компании намеренно используют инженерные и рекламные приемы, чтобы стимулировать неконтролируемое потребление. Это опровергает распространенный миф о том, что переедание является исключительно вопросом недостатка самоконтроля. Суть проблемы заключается в уровне сахара, жиров и соли, который отсутствует в натуральных продуктах. Фрукты содержат много сахара, но мало жира, орехи — наоборот, а фабричная еда сочетает их. В результате происходит мощный выброс дофамина, сообщило издание The Milbank Quarterly. Еще одна уловка заключается в быстрой подаче удовольствия. Из продуктов удаляются клетчатка, вода и белки, которые замедляют пищеварение. Благодаря этому пища усваивается мгновенно, вызывая резкие скачки уровня сахара в крови и активируя зоны удовольствия в мозге. Помимо проблем с обменом веществ, ученые выявили негативное Ультрапереработанные продукты следует рассматривать не как обычную пищу, а как специально разработанные промышленные формулы, способствующие формированию зависимости. Компании намеренно используют инженерные и рекламные приемы, чтобы стимулировать неконтролируемое потребление. Это опровергает распространенный миф о том, что переедание является исключительно вопросом недостатка самоконтроля. Суть проблемы заключается в уровне сахара, жиров и соли, который отсутствует в натуральных продуктах. Фрукты содержат много сахара, но мало жира, орехи — наоборот, а фабричная еда сочетает их. В результате происходит мощный выброс дофамина, сообщило издание The Milbank Quarterly. Еще одна уловка заключается в быстрой подаче удовольствия. Из продуктов удаляются клетчатка, вода и белки, которые замедляют пищеварение. Благодаря этому пища усваивается мгновенно, вызывая резкие скачки уровня сахара в крови и активируя зоны удовольствия в мозге. Помимо проблем с обменом веществ, ученые выявили негативное …Читать далее
Ультрапереработанные продукты следует рассматривать не как обычную пищу, а как специально разработанные промышленные формулы, способствующие формированию зависимости.
Компании намеренно используют инженерные и рекламные приемы, чтобы стимулировать неконтролируемое потребление. Это опровергает распространенный миф о том, что переедание является исключительно вопросом недостатка самоконтроля.
Суть проблемы заключается в уровне сахара, жиров и соли, который отсутствует в натуральных продуктах. Фрукты содержат много сахара, но мало жира, орехи — наоборот, а фабричная еда сочетает их. В результате происходит мощный выброс дофамина, сообщило издание The Milbank Quarterly.
Еще одна уловка заключается в быстрой подаче удовольствия. Из продуктов удаляются клетчатка, вода и белки, которые замедляют пищеварение. Благодаря этому пища усваивается мгновенно, вызывая резкие скачки уровня сахара в крови и активируя зоны удовольствия в мозге.
Помимо проблем с обменом веществ, ученые выявили негативное воздействие такой пищи на мозг и психику. Исследования показали связь между высоким потреблением ультрапереработанных продуктов и риском когнитивных нарушений, инсультов и депрессии.
Ранее онколог посоветовал отказаться от употребления популярного диетического продукта.