Роскачество бьет тревогу: известные бренды рыбы не прошли проверку на безопасность

Роскачество провела масштабную проверку рыбных продуктов, которая выявила нарушения в продукции известных брендов. В некоторых образцах обнаружены опасные для здоровья вещества: мышьяк и плесень.

Результаты исследования, опубликованные РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ведомства, вызвали серьезную обеспокоенность потребителей.

Одной из самых тревожных находок стало превышение предельно допустимой концентрации мышьяка в путассу под собственной торговой маркой «Маркет Перекресток». По данным Роскачества, уровень содержания этого токсичного элемента превышает норму в полтора раза.

Попадание мышьяка в организм человека может привести к отравлению, сопровождающемуся тошнотой, рвотой, диареей, а в тяжелых случаях – поражению нервной системы и внутренних органов.Длительное воздействие даже малых доз мышьяка повышает риск развития онкологических заболеваний.

Помимо путассу «Маркет Перекресток», проверке подверглись рыбные закуски таких популярных брендов, как Fish House, «Тиксы», «Шварцкайзер», BEERka, «Баренцев», «Каждый День», Smakky и другие. В ходе исследования специалисты Роскачества выявили нарушения в продукции компании «Сухогруза». В закусках из горбуши и путассу этого производителя зафиксировано несоответствие по общей обсемененности бактериями.

Превышение допустимого количества бактерий в продуктах питания может стать причиной пищевых отравлений, сопровождающихся тошнотой, рвотой, диареей, повышением температуры тела. В некоторых случаях пищевые отравления могут привести к серьезным осложнениям, особенно у детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.

Роскачество пока не раскрывает полный список протестированных брендов и не публикует детальные результаты проверки. Однако уже сейчас очевидно, что проблема безопасности рыбной продукции на российском рынке стоит достаточно остро.Потребителям следует быть особенно внимательными при выборе рыбы и рыбных закусок, отдавая предпочтение проверенным производителям и магазинам.

Важно обращать внимание на внешний вид продукции, срок годности, условия хранения. Не стоит покупать рыбу с неприятным запахом, неестественным цветом или поврежденной упаковкой. При первых признаках пищевого отравления необходимо обратиться к врачу.