Нутрициолог Ноев развенчала мифы об опасности продуктов из молока для здоровья

unsplash.com

Мифы о вреде молочных продуктов для здоровья развенчала врач-диетолог, нутрициолог Александра Ноев.

Пища из молока может нанести вред здоровью людей с непереносимостью лактозы. Нерасщепленное вещество провоцирует процесс брожения в кишечнике и, как следствие, обилие газов.

«В нерасщепленном виде лактоза не может быть усвоена организмом, оттуда и все разговоры про вред молока», — объяснила нутрициолог в беседе с «Мослентой».

Противники молока также утверждают, что содержащийся в нем белок казеин является якобы ядом для человека. Однако данное соединение представляет собой хорошо усваиваемый, но «медленны» белок, который подходит для роста и восстановления мышечной ткани.