Опытный повар раскрыл 1 секретную добавку в тесто: блины удивят вкусом
От Егор Трофимов — 20 января, 2024 6
Изображение от KamranAydinov на Freepik
Блины — это одно из самых любимых блюд не только в России, но и во многих других странах. Они могут быть начинены различными начинками или поданы со сметаной, вареньем или медом. Но как сделать блины нежными, тонкими и воздушными? Оказывается, секрет этого традиционного блюда заключается в неожиданном ингредиенте, о котором знают далеко не все.
Опытный повар рассказал, что для придания идеальной структуры блинам нужно добавить в тесто газированную воду. Обычная газированная вода станет тем самым секретным ингредиентом, который сделает ваши блины настоящими шедеврами кулинарного искусства.
Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобятся 200 грамм муки, стакан молока, стакан минеральной воды без солей и нейтральной по вкусу, три яйца, столовая ложка сахара, щепотка соли и две столовые ложки растительного масла. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте теплое молоко, газированную воду, затем муку и масло. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.
Такой способ готовки блинов придаст им невероятную легкость и нежность. Так что не стоит удивляться, если после добавления газированной воды ваше домашнее лакомство станет еще более вкусным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких невероятно нежными и воздушными блинами!
Предыдущая статьяЯйца с кровью: что это значит и как вычислить в магазине Егор Трофимов