Подорожание на максимуме: остановится ли рост цен на хлеб в России
data-testid=»article-title» class=»content—article-render__title-1g content—article-render__withIcons-3E» itemProp=»headline»>Подорожание на максимуме: остановится ли рост цен на хлеб в РоссииВчераВчера31 мин
Хлеб неизменно занимает важное место в рационе, поэтому его подорожание всегда вызывает обеспокоенность. От чего зависит цена и как она изменится в 2025 году, журналисту АБН24 рассказал доцент Финансового университета при Правительстве РФ Игорь Балынин.
В 2024 году стоимость хлебобулочных изделий увеличилась на 13,2% (декабрь 2024 года к декабрю 2023 года), что немного превышает общий уровень инфляции по всем товарам – 9,5%. В начале 2025 года хлеб подорожал еще на 2%, что также чуть выше среднего роста цен на все товары – 1,7%.
«Стоимость хлеба растет, на мой взгляд, по трем причинам: рост заработной платы работников производителей, рост цен на сопутствующие услуги (если контрагенты производителей повышают цены на свои товары и услуги, то тоже переносится в цену товара), дорогое обслуживание кредитов (соответствующие платежи по ним также закладываются в стоимость продукции)», — пояснил спикер.
По его словам, в 2025 году ожидается, что рост цен на хлеб будет примерно на уровне общих темпов. Если общий рост замедлится, то и удорожание хлебобулочных изделий последует этому тренду.
«При этом хлеб не станет лидером по темпам подорожания. Государственные меры социальной поддержки смягчают влияние стоимости на граждан. В 2025 году минимальный размер оплаты труда увеличился на 16,6% (за два года – на 38,2%), а прожиточный минимум повысился на 15% (за два года – на 23%). Страховые пенсии были проиндексированы на 9,5%, а социальные пенсии с 1 апреля 2025 года увеличатся практически на 15%. Поэтому все граждане, которые наиболее чувствительны к росту цен на товары, защищены от негативных эффектов», — заключил Балынин.
Ранее в АБН24: экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод рассказал, что влияет на ценообразование продукции в РФ.