Поставщики красной икры готовятся повысить стоимость своей продукции

Ретейлерам поступили заявки от поставщиков красной икры на заметное повышение цен. Стоимость продукта предлагается поднять в среднем на 10% в зависимости от вида продукции, сообщают «Ведомости».

Об этих заявках изданию рассказали сотрудники четырех крупных торговых сетей. По словам одного из них, цены хотят повысить на 7–17%. Другой источник отметил, что поставщики предлагают увеличение на 10% по недорогим позициям и на 20–30% по премиальным.

Поставщики объясняют свое предложение нехваткой икры и ростом расходов на доставку продукции. Однако вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин заявил, что серьезного повышения цен на икру в розницу не случится, в том числе из-за сокращения спроса, который традиционно вырос в преддверии Нового года.

Россияне на 31% чаще покупали красную икру в декабре минувшего года по сравнению с тем же периодом 2020 года. Такие данные приводятся в исследовании банка «Русский стандарт».