Сахарный кризис: Россию ждет волна подорожания продуктов из-за мирового дефицита
Россиян предупредили о росте цен на популярный продукт
Экономисты предупреждают о неизбежном росте цен на сахар и целую корзину продовольственных товаров в России в ближайшие месяцы. Триггером станет глобальный дефицит, вызванный неурожаем в ключевой стране-производителе.
Бразильский неурожай ударит по российскому кошельку
Экономический аналитик Игорь Бельских в своем Telegram-канале «Ваш карман & Тренды рынка» связывает грядущее подорожание с катастрофическим положением дел в Бразилии, основном мировом поставщике сахарного тростника.
«Эксперт связал грядущее подорожание с плохим урожаем сахарного тростника в Бразилии, являющейся ключевым поставщиком сахара в мире»
Хотя Россия традиционно обеспечивает себя сахаром за счет собственной сахарной свеклы, Бельских прогнозирует, что отечественные производители воспользуются благоприятной для них мировой конъюнктурой.
Осенне-зимнее подорожание: Почему импорт не спасет
Аналитик ожидает повышения цен со стороны российских компаний, доминирующих на внутреннем рынке, уже в осенне-зимний период 2025 года. Быстро компенсировать возможный скачок закупками импортного сахара будет крайне сложно по двум причинам:
1. Мировой дефицит и высокие цены: Плохой урожай в Бразилии уже привел к сокращению предложения и росту мировых цен, делая массовый импорт экономически невыгодным.
2. Прогнозируемое укрепление доллара: К зиме ожидается усиление курса американской валюты, что дополнительно удорожит любые закупки за рубежом.
«оперативно компенсировать рост цен за счет импорта будет проблематично, к тому же прогнозируется укрепление курса доллара к зиме»
В этой связи Бельских призывает государственные органы заранее разработать действенные меры по сдерживанию цен на сахар внутри страны.
Законодательная реакция: Сахар как социально значимый товар
Ответом на надвигающийся кризис может стать законодательная инициатива депутатов Государственной Думы. Парламентарии предложили включить сахар в список социально значимых товаров. Это даст правительству право временно зафиксировать на него розничные цены.
«Это позволит временно зафиксировать цены с 1 сентября 2025 года по 1 января 2026 года»
Депутаты обосновывают необходимость этой меры значительным ростом расходов населения на продукты питания (на 10-15%), высокой инфляцией, превысившей к концу июля 9%, и слабым сезонным снижением цен на овощи и фрукты.
Эффект домино: Какие продукты подорожают следом
Эксперты единодушны: подорожание сахара неизбежно потянет за собой рост цен на широкий спектр продовольственных товаров:
• Кондитерские изделия, хлеб и выпечка: Сахар – ключевой ингредиент для огромного количества продуктов этой категории. Его удорожание напрямую отразится на себестоимости тортов, печенья, конфет, а также многих видов хлеба и булочных изделий. Дополнительным негативным фактором является ожидаемое подорожание муки.
• Безалкогольные напитки и соки: Производители газировки, соков и нектаров неизбежно отреагируют на рост затрат на сахар повышением отпускных цен.
• Мясо и мясная продукция: Аналитики прогнозируют рост стоимости мяса из-за увеличения цен на корма для животных и ветеринарные препараты. Это создаст дополнительное инфляционное давление.
• Молочная продукция: Сезонное снижение надоев, возможное сокращение предложения и общие инфляционные издержки могут привести к подорожанию молока, сыров и других молочных продуктов в преддверии зимы.
Таким образом, плохой урожай сахарного тростника за океаном грозит обернуться для российских потребителей значительным удорожанием целого ряда повседневных продуктов питания. Эффективность предлагаемых мер по фиксации цен на сахар и их способность сдержать общий рост стоимости продовольственной корзины пока остается под вопросом.