Россияне сократили покупки продуктов питания на фоне роста цен

Россияне сократили покупки продуктов питания на фоне роста цен
Анастасия Акулова31.10.20250

Покупательская активность в продуктовом ритейле снизилась впервые за последние годы. По данным «Коммерсантъ», россияне начали экономить на продуктах питания в условиях продолжающегося роста цен.

Оглавление:

• Динамика покупательской активности
• Падение спроса на базовые категории
• Кризисная модель потребления
• Давление на рентабельность ритейла
• Предупреждение отраслевых объединений

Динамика покупательской активности

Количество покупок продовольственных товаров перешло к снижению после нескольких месяцев замедленного роста. В январе-апреле 2024 года рост числа чеков составил 6%, однако по итогам января-сентября показатель замедлился до 3,5%. Темпы прироста покупок демонстрируют устойчивую нисходящую динамику с начала текущего года.

Розничные сети фиксируют рост оборота преимущественно за счет повышения цен, а не увеличения объемов продаж. Средний чек в продуктовом магазине вырос на 9% и достиг 1,1 тыс. рублей. В сентябре-октябре продажи основных продуктов питания упали на 5% в годовом сравнении.

Падение спроса на базовые категории

Наибольшее снижение зафиксировано в категориях товаров первой необходимости. Продажи молока сократились на 8%, гречневой крупы — на 9%, риса — на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Аналитики прогнозируют дальнейшую просадку потребительского спроса по итогам 2024 года. Потребители переходят на самые дешевые продукты и сокращают разнообразие продуктовой корзины.

• Продажи пива в России упали почти на 17% с начала года
• Семь автомобильных брендов подняли цены в России за неделю
• Европейский союз сохранил позицию крупного торгового партнёра России

Кризисная модель потребления

Эксперты отмечают, что спрос развивается по кризисному сценарию. Покупатели активно ищут доступные каналы продаж, увеличивают внимание к акциям и скидкам, отказываются от многих категорий товаров. Такое поведение характерно для периодов экономической нестабильности.

Выручка крупнейших FMCG-сетей выросла на 17,1% с начала года, тогда как годом ранее аналогичный показатель составлял 24,7%. Замедление темпов роста выручки свидетельствует о снижении покупательской способности населения.

Давление на рентабельность ритейла

Рентабельность розничного продуктового бизнеса может снизиться до 1,7-1,9% на фоне текущих рыночных условий. Торговые сети сталкиваются с дополнительными сложностями из-за государственного регулирования цен.

Власти осуществляют контроль над ценообразованием, что искажает традиционные бизнес-модели и вынуждает ритейлеров конфликтовать с поставщиками. Для сохранения маржинальности сети переходят на формат дискаунтеров, позволяющий снизить операционные расходы.

Предупреждение отраслевых объединений

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) направила в Минсельхоз предупреждение о возможных проблемах с поставками продовольствия. Организация указывает на риски возникновения дефицита при административном закреплении цен на продукты питания.

Справка: АКОРТ объединяет крупнейшие российские продуктовые ритейлеры, включая X5 Group, «Магнит», «Ленту» и другие федеральные сети. Суммарная доля участников ассоциации в российском продуктовом ритейле превышает 40%.