В курортной Хургаде десятки российских туристов оказались на больничных койках после употребления арбузов, подававшихся в отелях. По данным Telegram-канала Shot, местные медики диагностировали у пациентов острое отравление нитратами, содержавшимися в плодах. Инциденты зафиксированы в нескольких гостиничных комплексах, популярных среди отдыхающих из России.

«Симптомы проявляются через сутки: температура до 38 градусов, непрекращающаяся рвота, общая слабость. Все пострадавшие ели арбузы, которые ничем не отличаются от продающихся в египетских магазинах», — пояснили врачи одной из клиник, куда доставляли туристов.

Особую тревогу у медиков вызывает ситуация с детьми — на их долю приходится более половины госпитализированных. Родители рассказывают, что ребята получали арбузные дольки как часть системы «всё включено», причём персонал отелей позиционировал их как «освежающий и безопасный десерт». Лечение включает внутривенные вливания глюкозы, приём антибиотиков и парацетамола для снижения температуры. В лёгких случаях выписку производят уже через 24 часа после стабилизации состояния.

Проблема носит системный характер: арбузы, выращенные с использованием азотных удобрений для ускорения созревания, поступают в отели через те же каналы, что и в розничную торговлю. Эксперты по пищевой безопасности отмечают, что превышение нитратов в 2-3 раза от нормы может не ощущаться на вкус, но вызывает тяжёлую интоксикацию. При этом египетские производители, стремясь удовлетворить спрос в начале сезона, часто пренебрегают нормами.

Турагенты советуют отдыхающим временно отказаться от покупки арбузов на курортах Красного моря. «До середины июня лучше не рисковать — настоящие спелые плоды без химии появятся только к пику сезона», — предупреждает менеджер одной из московских турфирм. В отелях Хургады, согласно последним данным, начали заменять арбузы другими фруктами, однако в отдельных точках общепита опасный десерт всё ещё подают.