«Российский предмет роскоши»: что происходит с ценами на огурцы
Есть в России забава — задирать цены то на одно, то на другое. Причём настолько, что это выходит за рамки здравого смысла. Этой зимой шокируют огурцы. Почему так произошло?
Где самые дешевые и дорогие огурцы в России
Рост цен на огурцы начался в последние месяцы прошлого года. Покупатели приняли это за сезонное подорожание. Но огурцы довольно быстро перестали умещаться в потребительскую корзину. Разницы в цене от региона к региону существенная, но везде есть общая черта — нереально высокая для конечного потребителя стоимость. Пик подорожания наступил в феврале.
Средняя цена по данным Росстата — 317 рублей за килограмм, рост составил 50,2% с декабря прошлого года. Это самый подорожавший товар. Причем эти самые 317 рублей — максимальное значение с 2020-го. Самые дорогие огурцы, согласно официальным данным, сейчас на Дальнем Востоке. На Чукотке за килограмм ожидаемо просят 1037 рублей, на Камчатке — 617, а в Магадане — 856.
И после таких цифр не будешь удивляться, что корреспондент британского таблоида Daily Mail рассказывает: «Огурцы в России теперь считаются предметом роскоши и символом кризиса».
Французский телеканал LCI пошел дальше и сообщил зрителям: «Российское правительство опасается революции из-за стремительного роста цен на огурцы».
Видимо, они исходят из того, что если в России были соляные бунты (XVII век) и мясные (1962 год), то почему бы не случиться огуречному.
Но ему не случится, в других регионах цены высокие, но такие, как на Чукотке и Камчатке. В Якутии кило стоит 457 рублей, на Ямале — 458 рублей. В центральной России рост цен не столь впечатляющий. В среднем продавцы просят от 300 до 350 рублей за килограмм. В Москве стоимость составляет 334 рубля.
И тут уже становится тяжело понять, почему кило огурцов стоит столько же, сколько манго или питахайя — около 340 рублей.
Самые дешёвые же огурцы в Дагестане (204 рубля) и в Адыгее (177 рублей).
Почему огурцы так подорожали?
Специалисты считают, что совокупность факторов.
Во-первых, сезонность и суровая зима. В регионах, традиционно занимающихся выращиванием огурцов в теплицах, средняя температура в декабре-январе опустилась ниже нормы, поэтому аграрии были вынуждены согревать воздух внутри тепловыми пушками.
Подорожание оправдывают тем, что устройства работают круглосуточно, поддерживая оптимальный микроклимат в теплицах. Из-за этого выросли счета за электроэнергию, и производители закладывают эти затраты в стоимость продукта.
Во-вторых, инфляция, на которую чаще всего списывают любые колебания в стоимость продуктов, товаров и услуг. В январе она ускорилась в два раза. Только из-за неё, по данным Росстата, огурцы подорожали на 28,5% с начала года.
В-третьих, производители огурцов объясняют подорожание предновогодним ажиотажем. Люди сметали огурцы килограммами, поэтому поставщики не успели оперативно доставить новые партии: «Спрос был почти в 2,5 раза выше, чем год назад, и мы оказались к этому не готовы».
Из-за этого розничные продавцы повысили цены на оставшуюся продукцию. Спрос ведь есть. Но кто из соседей и партнеров мог бы помочь нашей стране с огурцами?
Откуда везут огурцы в Россию
По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», Россия способна обеспечить внутренний рынок огурцами на 95%. В 2025-м аграрии произвели почти 900 тысяч тонн. Несмотря на это, завозят огурцы из Азербайджана, Белоруссии, Китая, Армении, Казахстана, Китая и Турции. В среднем это около 75 тысяч тонн.
Не могли пройти мимо огурцов и в Госдуме. Депутат Никита Чаплин сообщил, что при использовании фитоламп и самоопыляемых гибридов огурцы можно выращивать дома у себя на подоконнике.
Когда понизятся цены на огурцы
Эксперты считают, что снижение стоимости можно ожидать минимум в марте, хотя синоптики прогнозируют, что метеорологическая весна начнется после 21-го марта. Тогда температура воздуха будет стабильно выше 6 градусов. Соответственно это снизит траты на обогрев и искусственное освещение теплиц. Когда это произойдёт, на рынок пойдут партии огурцов, выращенных уже с меньшими финансовыми затратами.
Однако другие факторы такие, как инфляция, из цены никуда не денутся.
С другой стороны, снижение цен могут подстегнуть и сами покупатели. Люди сейчас отказывают от огурцов. Если такая тенденция продолжится, то розничные продавцы начнут нести убытки — продукция будет портиться. Это приведёт к уменьшению закупок у оптовых поставщиков, которым, хочется верить, придётся снижать цены, чтобы не лишиться вообще всего урожая.
На ситуацию обратили внимание в УФАС. Антимонопольная служба на фоне сообщений о росте цен на огурцы начала проверку.
В ведомстве заявили, что изучат информацию от крупнейших производителей овощей защищённого грунта и, если для этого появятся основания, начнут урегулирование ситуации.
В Минсельхозе пообещали, что снижение в обязательном порядке произойдёт уже в марте.
Ну, а пока март не наступил, людям остаётся смотреть на прилавки и думать, могут ли они позволить себе сегодня огурцы по стоимости королевских креветок.