Завтрак за три минуты: хрустящие рулетики из лаваша, которые отправят омлет в отставку

Творог, помидоры и тонкий лаваш: простой рецепт, который спасёт утро, когда нет времени и сил

Омлеты и бутерброды — хорошие ребята, но всему есть предел. Когда они надоедают до зубного скрежета, на помощь приходит тонкий армянский лаваш. Из него за несколько минут получаются хрустящие сытные рулетики с начинкой. Никакой возни с тестом, никаких гор немытой посуды.

Что понадобится. Два больших листа тонкого лаваша, 200 граммов творога жирностью 9%, один-два помидора, соль и специи по вкусу. Всё. Никаких редких продуктов или трёхчасовой готовки.

Как это сделать. Сначала складываете листы один на другой и режете пополам, потом каждую половину ещё раз пополам. Получаются прямоугольные заготовки. Для начинки смешиваете творог с солью и любимыми специями. Помидоры режете мелкими кусочками. На каждую заготовку лаваша кладёте творог и пару кусочков помидора, потом сворачиваете рулетом — края подгибать не надо.

Сковороду разогреваете с небольшим количеством масла. Рулеты обжариваете на среднем огне — примерно по 1–3 минуты с каждой стороны. Всё. Хрустящая корочка, внутри — нежная творожная начинка с кислинкой помидора.

Блюдо, которое обожают все, кто его попробовал. Идеально для утра, когда каждая минута на счету. Попробуйте один раз — и омлеты надолго уйдут в тень.