Золото из-под ног: почему российские грибники проходят мимо ежовика, за который французы платят 50 евро за килограмм

В осенних лесах России, среди ковра из опавшей листвы и хвои, скрывается настоящий кулинарный шедевр, незаслуженно обделенный вниманием отечественных грибников. В то время как россияне…