В Свердловской области разгорелся необычный скандал, который быстро привлёк внимание и местных жителей, и профильных ведомств. Речь идёт об инциденте, когда один из сельхозпроизводителей региона принял решение утилизировать огромную партию свежего молока, попросту вылив его на землю. Объём «молочной реки» впечатляет — 26 тонн, что соответствует полной загрузке стандартного молоковоза. Ситуация получила официальный комментарий со стороны Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, где объяснили истинные причины столь радикального шага.

Первоначально в социальных сетях и некоторых неофициальных источниках появилась информация, что причиной слива стало нежелание местных перерабатывающих заводов принимать сырьё у фермеров. Однако в региональном МинАПК эту версию оперативно опровергли, предоставив свою картину произошедшего. В ведомстве подчеркнули, что все без исключения молокоперерабатывающие предприятия области работают в штатном режиме, а готовая молочная продукция беспрепятственно поставляется за пределы региона. Проблема, как выяснилось, заключается не в рынке сбыта, а в строгих ветеринарных требованиях.

«Причина — введённый карантин в отдельно взятом муниципалитете из-за выявленного случая пастереллеза. Сейчас сотрудники ветеринарной службы проводят осмотры, берут пробы на анализ у крупнорогатого скота по всей территории региона», — заявили представители министерства в беседе с Ura.Ru.

Пастереллёз — это инфекционное заболевание, которое может поражать сельскохозяйственных животных. Введение карантина, даже в отдельном районе, автоматически накладывает серьёзные ограничения на перемещение сырой продукции животноводства за его пределы, чтобы предотвратить потенциальное распространение инфекции. Именно это и стало камнем преткновения. Вывоз сырого молока из зоны карантина, естественно, был запрещён, что и поставило производителя в безвыходное положение.

В министерстве с сожалением констатировали, что фермер, столкнувшись с запретом на вывоз и, вероятно, не имея возможности оперативно договориться о приёмке молока внутри карантинной зоны или организовать его переработку на месте, принял экстренное, но крайне неэффективное решение. Вместо того чтобы обратиться за содействием в профильное ведомство, он предпочёл утилизировать уже загруженное в автоцистерну сырьё.

«Лишь один из производителей молока предпочёл вылить сырье из молоковоза прежде, чем обратиться к нам за помощью в его реализации», — подчеркнули в МинАПК, давая понять, что ситуация не является системной проблемой, а скорее частным случаем поспешных действий.

Тем не менее, сам факт уничтожения 26 тонн качественного продукта, который мог бы пойти на стол потребителям, вызвал широкий резонанс. Можно представить, каково это для фермера — видеть, как результат труда многих людей и надои сотен коров уходят буквально в землю. Однако с точки зрения ветеринарной безопасности и соблюдения карантинных мер, такие жёсткие решения иногда неизбежны, если нет возможности оперативно локализовать использование сырья.

В региональном министерстве заверили, что ситуация находится под полным контролем. Ветеринарные службы работают в усиленном режиме, проводя необходимые обследования поголовья и лабораторные анализы. Как только будет получено подтверждение безопасности и карантинные меры будут сняты, все ограничения на вывоз сырого молока, действующие сейчас для данного муниципалитета, отменят.

Пока же этот инцидент служит наглядной иллюстрацией того, как эпизоотическая ситуация (распространение болезней среди животных) может напрямую влиять на экономику отдельного хозяйства. История с 26 тоннами молока, вылитыми в поле, вероятно, ещё долго будет предметом обсуждения среди аграриев, а для чиновников станет дополнительным стимулом к тому, чтобы сделать механизмы поддержки и консультирования фермеров в кризисных ситуациях более доступными и оперативными.