Шашлык и водка: врач объяснил, как избежать опасности на майском пикнике

Сезон майских пикников в разгаре, и миллионы россиян устремляются на природу с мангалами и корзинами провизии. Терапевт Филипп Кузьменко в эксклюзивном комментарии развеял мифы о вреде традиционного сочетания шашлыка с крепким алкоголем, но предупредил о реальных угрозах праздничного застолья.

«Страшных последствий от умеренного употребления водки с шашлыком не будет. Ключевое слово здесь — умеренность. Организму вредит не сам факт сочетания, а переедание и чрезмерные дозы алкоголя», — подчеркнул врач.

Специалист обратил внимание, что для большинства здоровых людей пара бокалов вина или 100-150 грамм крепкого напитка в компании друзей не станут проблемой. Однако Кузьменко предостерег от экспериментов с алкоголем тех, кто имеет хронические заболевания ЖКТ или склонность к зависимостям.

Отдельное предупреждение касается выбора продуктов.

«Главный риск — не вид мяса, а его происхождение. Покупка у непроверенных продавцов может обернуться отравлением. Особенно опасен маринад с избытком уксуса — он маскирует несвежий запах», — пояснил терапевт.

Парадоксально, но основную угрозу майского отдыха медик видит не в гастрономии. По данным МЧС, ежегодно в праздничные дни фиксируются сотни случаев ожогов из-за неосторожного обращения с жидкостями для розжига.

«Люди обливают угли бензином или ацетоном, не учитывая испарений. Вспышка пламени происходит мгновенно. Рядом с мангалом обязательно должны быть огнетушитель или ведро с песком», — настаивает Кузьменко.

Врач также рекомендует отказаться от повторного использования одноразовых мангалов — прогоревший металл может деформироваться и стать причиной возгорания сухой травы. Соблюдение этих простых правил, по мнению эксперта, позволит сохранить здоровье и сделать пикник по-настоящему праздничным.