Удар по американским помидорам

В США кризис: за последний год отпускные цены производителей томатной пасты выросли на 80%. Заодно возник дефицит томатной пасты, что ударит по производителям кетчупов. Томатная паста в рознице за последний месяц подорожала на 17% по сравнению с прошлым годом, а кетчуп на 23%.

Проблемы начались ещё два года назад, когда на волне антиковидных мер ФРС США запустила печатный станок, что вместе с локдаунами, а также неравномерным восстановлением экономики раскрутило инфляцию. Она привела к увеличению расходов на выращивание и сбор томатов в округе Фресно с 2,8 тыс. до 4,8 тыс. долларов за акр.

В этом году к старым проблемам добавилась ещё и жара вместе с ограничениями на использование грунтовых вод.

Как итог – снижение доли кондиционных томатов и отпускная цена в 105 долларов за тонну, что не покрывает производственные издержки.

И это в Калифорнии, на которую приходится четверть мирового производства томатов.