14 порций в неделю: учёные назвали дозу алкоголя, после которой смерть приходит раньше

Масштабное исследование опровергло миф о безопасном употреблении спиртного — даже один бокал в день может быть опасен

Международная группа учёных провела гигантскую работу: они проанализировали более 7200 научных статей и данные национальных медицинских баз. Цель была одна — понять, как алкоголь влияет на продолжительность жизни. И выводы получились неутешительные. Даже умеренное потребление спиртного, которое многие считают безобидным, способно серьёзно сократить жизнь.

Исследователи выяснили: у людей, выпивающих в среднем 14 порций алкоголя в неделю, риск преждевременной смерти составляет примерно 1 к 25. Что такое одна порция? Это 10 граммов чистого этанола. В бытовых мерках — около 100 миллилитров вина, 250 миллилитров пива или 30 миллилитров крепкого напитка. Несложный подсчёт: 14 порций — это полторы бутылки вина или чуть больше двух литров пива в неделю. Многие россияне считают такой объём совершенно нормальным. А зря.

«Никакой значительной защиты для здоровья от алкоголя выявлено не было. Потенциальная польза для сердца и сосудов полностью перекрывается рисками для печени, онкологическими заболеваниями и другими проблемами», — говорится в отчёте исследователей.

Авторы работы подчёркивают: даже один напиток ежедневно уже повышает риск смерти и развития хронических болезней. На каждые 10 граммов этанола вероятность умереть раньше времени растёт. Особенно это касается рака — учёные из Института показателей и оценки здоровья ранее установили, что даже 14 граммов этанола в день (меньше одной порции) способны увеличить риск развития онкологии. Связь подтвердилась для десяти изученных видов рака, кроме рака желудка.

Раньше в научной среде гуляла идея о том, что небольшое количество алкоголя якобы полезно для сердца. Мол, бокал красного вина за ужином снижает риск инфаркта. Новое исследование ставит эту теорию под сомнение. Да, есть некоторые данные о защитном эффекте для сосудов, но они ничтожны по сравнению с вредом для печени, поджелудочной железы и риском онкологии. Польза не перевешивает вред — это ключевой вывод.

Кстати, ещё в прошлом году эксперты из Кембриджа критиковали подобные работы, утверждая, что риски от одной бутылки пива или бокала вина в день сопоставимы с рисками от вождения автомобиля. Но авторы нового анализа настаивают: накопленная статистика слишком убедительна. 7200 научных работ — это не шутка. Такой объём данных позволяет делать выводы с высокой степенью уверенности.

Для мужчины весом 70–80 килограммов смертельной дозой считается 0,7–1,2 литра водки, выпитые за несколько часов. Для женщин — 0,5–0,7 литра. Но речь в новом исследовании идёт не об остром отравлении, а о хроническом эффекте. Одна-две порции в день — и через десять-пятнадцать лет риск умереть раньше становится существенно выше.

Что это значит для обычного человека? Если вы привыкли расслабляться бокалом вина каждый вечер — возможно, стоит пересмотреть привычку. Учёные не призывают к полному отказу, но предупреждают: безопасной дозы не существует. Чем меньше алкоголя — тем ниже риски. И это не морализаторство, а сухая статистика, подкреплённая тысячами исследований.