В США продовольственная инфляция бьёт рекорды
Интересные данные выходят по продовольственной инфляции в США в начале 2021 года. Судя по всему, американцам тоже не удалось избежать проблем с ней. И она, как в России и в Китае, бьёт рекорды.
Согласно данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, по итогам января-февраля 2021 года продовольственная инфляция в США имеет примерно такой вид:
Обратите внимание на то, что продовольственная инфляция в США на 45% складывается из питания вне дома (Food away from home) и питания дома (Food at home), причём весовой коэффициент распределён интересно: 45% инфляции приходится на питание в заведениях общепита и 55% на питание дома.
Продовольственная инфляция за 12 месяцев (в феврале 2020 по сравнению с февралём 2021 года, year-over-year Feb. 2020 to Feb. 2021) в США составила по питанию вне дома 3,7%, а при домашнем питании 3,5%. В совокупности 3,6%. При средней инфляции за 20 лет в 2,8% и прогнозируемой в районе 2-3% по итогам 2021 года.
При этом продовольственная инфляция по отдельным категориям продуктов распространилась крайне неравномерно. Больше всего в феврале 2021 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года подорожало мясо (на 5,6% всего, из них цена на говядину взлетела на 6,5%, свинину на 5,2%), свежие фрукты (на 5,4%), рыба и морепродукты (4,5%) и яйца (4,3%). Причём последние резко подорожали в феврале 2021 по сравнению с январём 2021 года на 3,8%. То есть дорожающие куриные яйца — это общемировая проблема, а не только российская.
Меньше всего в цене прибавили овощи (0,9%) и это по причине того, что они подешевели в феврале 2021 по сравнению с январём 2021 на 1,4%. Ещё из подешевевших продуктов в США по итогам февраля по сравнению с январём можно отметить сахар (-0,4%), домашнюю птицу (-0,7%), рыбу и морепродукты (-0,5%) и молочные продукты (-0,5%).
Что ещё можно отметить? Продовольственная инфляция в США начала ускоряться с 2018 года, когда её годовое значение составило 1,4%. По итогам 2020 года продовольственная инфляция в США достигла 3,4%, а на текущий момент (по итогам февраля 2021 года) в годовом выражении составляет уже 3,7%. И это тоже выше годового значения "всей" инфляции в США по итогам 2020 года, когда она составила 1,36%. То есть продовольственная инфляция в США выше "общей" инфляции почти в 2 раза.
Получается, что ускоренный рост продовольственной инфляции последние годы — это общая мировая тенденция, а не только российская. Конечно, от осознания этого не легче, но тенденции надо отслеживать в целом, чтобы понимать, куда мы движемся в своей частности.