Почему виноград Изабелла оказался вне закона в Европе

Изабеллу трудно перепутать с большинством привычных винных сортов. Темные ягоды покрыты плотной кожицей, мякоть легко отделяется от нее, а запах настолько характерный, что его сравнивают с земляникой, клубникой и даже парфюмерией. В англоязычной винной литературе для этого аромата давно существует менее лестное слово foxiness, или лисий тон.В странах бывшего СССР Изабелла десятилетиями оставалась обычным виноградом для дачи, домашнего вина, сока и компота. На другом конце Европы у сорта совсем другой статус. Действующая редакция Регламента ЕС 13082013 прямо перечисляет Isabella, записанную как Isabelle, среди шести сортов, которые государства Евросоюза не могут классифицировать для производства вина. Рядом с ней находятся Noah, Othello, Jacquez, Clinton и Herbemont.Отсюда и родилась популярная история, где европейцы якобы выяснили, что вино из Изабеллы опасно из-за метанола, после чего полностью запретили сорт. Настоящая история длиннее. В ней смешались винный кризис, борьба за качество французского вина, неприязнь к американскому вкусовому профилю, реальные особенности химического состава гибридных сортов и политика регулирования производства. Автор: DALL. E, Источник: https:www.bing.comimagescreate?FORMIRPGENЧитайте также: Будэ-ччигэ: как армейские консервы после войны превратились в одно из самых необычных корейских рагу Чем калина отличается от рябины и почему после заморозков они становятся вкуснее? Почему из швейцарского сыра стали исчезать дырки и при чм тут сеноОткуда вообще взялась ИзабеллаРодина сорта находится не в Грузии, Молдавии или Краснодарском крае, с которыми его сегодня часто связывают. Isabella появилась в Северной Америке.Американская база…