Не вареной и не жареной: картошка по-тбилисски с сырной корочкой, от которой тарелка пустеет за минуту

Привычная картошка — вечный спор. Кто-то фанатеет от жареной с хрустящей корочкой, кто-то стоит горой за отварную с укропом и маслом. Но рано или поздно…