Зимнее меню несушек: белок, кальций и свет вместо надежды на зерно

Дрожжи, рыбий жир и тёплая мешанка возвращают яйца в гнёзда, но не отменяют возраста

Пустые гнёзда в декабре — история не про мороз. Курица тратит энергию на обогрев, света ей достаётся шесть-семь часов вместо нужных четырнадцати, а из кормушки торчит сухое зерно. Организм переходит в режим выживания, и размножение отключается первым. Птицеводам это известно давно, и обходной маршрут у деревни свой: не премиксы из ветаптеки, а то, что стоит на кухонной полке.

Самый ходовой приём — дрожжеванная мешанка. Прессованные пекарские дрожжи, граммов сто на пять литров тёплой воды, разводят и заливают дробленое зерно с отрубями. Масса должна быть влажной и рассыпчатой: жидкая забродит и станет для птицы ядовитой. Через четыре-шесть часов ёмкость поднимается, пахнет хлебом. Такую мешанку дают не чаще двух-трёх раз в неделю.

Дрожжи разрыхляют углеводы зерна — усвояемого белка становится больше. Плюс витамины группы B, которых зимой взять неоткуда, и аппетит: тёплую кашу клюют охотнее смёрзшегося зерна.

Давать такую подкормку нужно не чаще двух-трёх раз в неделю. Постоянное брожение в кишечнике обернётся расстройством и болезнями. Готовят строго на один раз: оставленная до утра смесь киснет и выделяет спирт.

Есть и второй рецепт, подороже. По данным NEWS.ru, птицевод Владимир Демидов советует столовую ложку рыбьего жира на килограмм зерносмеси из пшеницы, ячменя и кукурузы. Жир вводят за пятнадцать минут до раздачи, курсами по двенадцать дней. Утром — обогащённое зерно, днём — влажная мешанка, вечером — чистое зерно. По его наблюдениям, за неделю сбор поднимается с шести яиц до девяти-двенадцати в день. Витамины A, D и E плюс омега-3 — как раз то, чего не хватает птице, сидящей без солнца и травы.

Арифметика мешанки и границы возраста

Влажная смесь не должна превращаться в случайный набор кухонных остатков. Примерный расклад на килограмм: четыреста граммов измельчённой пшеницы, по сто — кукурузы, овса и ячменя, полтораста — моркови или тыквы, сто — белкового компонента. Премиксы и мел считают строго по инструкции производителя, не «на глаз».

Кальций — отдельная статья. Скорлупа строится из него, поэтому ракушку и кормовой мел держат в отдельной кормушке постоянно. Без этого несушек ждёт тонкая скорлупа и ранний износ.

Свет и вода закрывают список. Взрослым несушкам нужен стабильный день около четырнадцати часов, но добавлять его резко нельзя — режим сдвигают постепенно. Поилки зимой замерзают, и птица остаётся без питья: тут никакой корм не поможет.

Про возраст стоит сказать прямо. Старая курица молодой не станет. Пик продуктивности у неё позади, и зимой спад у возрастных птиц заметнее, чем у молодок. Рацион поддержит то, что осталось, но не перепишет биологию. В хозяйствах с этим не спорят, просто держат на подворье птицу разных лет.

Температуру в птичнике тоже держат в рамках: от плюс двенадцати до плюс двадцати. Ниже — энергия уходит на обогрев тела. Влажность — около пятидесяти-шестидесяти процентов, аммиак выветривают проветриванием без сквозняков. И кормят дважды: утром пророщенным зерном, днём овощами с измельчённым сеном. Оптимальный световой день для несушек — 13–14 часов, лампу включают утром и вечером.