«Еда, которая дрожит»: голландцы пришли в ужас от традиционного русского обеда

Блогер устроил гастрономический эксперимент и показал, как европейцы реагируют на сало, гречку и холодец

Российский тревел-блогер под ником TrueStory Travel отправился в Нидерланды не с пустыми руками. Он прихватил с собой набор продуктов, который для любого русского — классика. Гречневая каша с маслом, сало, квас и холодец. Всё это он предложил попробовать местным жителям. Реакция, мягко говоря, оказалась неожиданной. Голландцы испытали настоящий вкусовой шок.

Первым под раздачу попало сало. Один из дегустаторов честно признался: он уверен, что это результат неудачного кулинарного эксперимента. Твёрдое, солёное, жирное — такие эпитеты звучали в адрес привычного для нас продукта. Для голландцев, которые привыкли к тонким ломтикам бекона или колбасам, сало стало настоящим испытанием.

Квас тоже не снискал славы. Одним он показался приторно-сладким, другим — слишком кислым. Но самый яркий комментарий дал местный житель, который сравнил напиток с хлебом, оставленным в воде на неделю. Для русского уха это звучит дико, но для европейца квас — что-то из разряда «странных русских блюд». Непривычная еда в России часто воспринимается западным человеком как вызов.

Гречневая каша с маслом вызвала ассоциации с кормом для птиц. Голландцы недоумённо смотрели на рассыпчатую крупу и не понимали, как это можно есть в качестве основного блюда. В их рационе гречка если и встречается, то чаще в виде экзотической добавки, а не полноценного гарнира.

Но больше всего эмоций, конечно, досталось холодцу. Один парень долго не решался поднести ложку ко рту. Когда наконец проглотил кусочек, выдохнул с облегчением: «На вкус нормально, но вид пугает». Другой знакомый блогера и вовсе отказался от дегустации. Его аргумент был прост и категоричен: он не может есть то, что «трясётся на тарелке». Это желе из мяса и заливное, столь любимое в России, для голландцев остаётся за гранью понимания.

«Один парень долго не решался поднести ложку ко рту, а потом быстро проглотил кусочек и выдохнул: „На вкус нормально, но вид пугает“», — рассказал российский блогер.

Необычные традиционные блюда России часто ставят иностранцев в тупик. Холодец и студень в Голландии, как выяснилось, воспринимаются как нечто среднее между кулинарным курьёзом и гастрономическим ужастиком. Голландцы о русской гастрономии теперь имеют вполне конкретное мнение: они удивлены, напуганы, но кое-что всё же попробовали.

Этот кулинарный эксперимент в Голландии лишний раз подтверждает старую истину: что для одного — привычная еда, для другого — экзотика, граничащая с шоком. Русская кухня глазами западного человека — это отдельный мир, полный открытий. И не всегда приятных.