Роспотребнадзор запросил документы у Burger King из-за видео с кухни во Владивостоке

Мяч на кухне и чужой стол: чем закончилась смена в двух ресторанах на Семеновской и Светланской

Разбирательство началось не с проверки, а с телефона. Ролики, снятые в ресторане на Семеновской, разошлись по городским сообществам Владивостока — и уже после этого к ситуации подключилось краевое управление Роспотребнадзора. На одном видео сотрудник гоняет по кухне футбольный мяч. На втором — берет что-то со стола, и это «что-то» явно не предназначено для гостей.

Ведомство отреагировало не только на публикации. Как уточнили в управлении, запросы пошли по двум адресам сразу: во владивостокский филиал сети и в московский офис. То есть разбираться будут не с конкретной точкой, а с тем, как выстроен контроль во всей структуре.

Сама компания отреагировала быстрее регулятора. Работу двух ресторанов франчайзи приостановили — на Семеновской, 12, в торговом центре «Родина» и на Светланской, 56. В пресс-службе «Бургер Кинг Россия» заявили, что попавшее на кадры поведение персонала несовместимо с обязательными требованиями к гигиене, безопасности и качеству обслуживания. В пресс-службе сети не уточнили, были ли случаи единичными.

Что именно запросили и что будет дальше

У ведомства стандартный набор вопросов: обстоятельства произошедшего и меры, которые приняли после. Пока речь идет о документах, а не о внеплановой проверке с выходом на место. Но практика последних лет показывает: если ответы не устроят, санкции могут быть серьезнее, чем закрытие двух точек.

Франчайзи, которому принадлежат оба ресторана, пока публично не комментировал разрыв с сетью. В головной компании сообщили, что сотрудничество с ним прекращают.

Для Владивостока история чувствительная. Город небольшой, новости здесь расходятся быстро, а общепит — сфера, где сарафанное радио работает лучше любой рекламы. Оба ресторана находятся в центре города.

Дальше мяч на стороне Burger King. Ответ на запрос должен поступить в приморское управление, после чего станет ясно, ограничатся ли историей с двумя точками или проверка пойдет шире. Пока официальных выводов о причинах произошедшего никто не делал. В приморском управлении Роспотребнадзора сообщили, что продолжат разбирательство.